黃金具有極好的延展性和良好的導電及導熱性能，其導電性僅次于銀、銅，號第三位。黃金的密度為19.32g/cm3,溶點為1 063℃。黃金的化學穩定性很強且揮發性很小。

黃金的成色是指金的純度和含量。黃金成色有三種表示方法,即百分率法、成色法和K(Karat)數法。百分率法以百分比率(%)表示黃金的含量。成色法以千分率(‰)表示黃金的含量。K數法是國際上通用的計算方法,將黃金成色分為24等分,純度最高者即純金為24K,純度***者為1K。理論上純金的純度為***，由24K=***，可以算出1K=416666666%。由于1K的百分值是

無限循環小數，因而世界上各個不同的國家和地區對1K的取值規定大小有別。

純金指金的純度為千分之千。實際上,要達到千分之千的純金是不可能的。俗話說:“金無足赤，人無完人”，絕對的純金是不存在的。以目前世界***的技術水平所提煉，最純的黃金也只能達到99.999999%，專門用作標準試劑的“試劑金”。由于生產標準試劑級的高純度黃金要耗費大量原料、燃料,因此它的售價要比國際貴金屬交易市場上的足金高出許多倍,即使在特殊工業上，也不敢貿然使用試劑級黃金，以免陡增成本,造成浪費。再者,從首飾使用價值上來說，無任何實際的意義。與純金相當的概念，還有足金、千足金、赤金、足赤金和24K金。目前,我國市場上用于制造純金首飾的純金成色有三種:①“四九金”,成色為99.99%;②“三九金”,成色為99.9%,俗稱千足金;③“二九金”,成色99%，俗稱“九九金”或“足金”。純金質地柔軟，色澤金黃,永不褪色。用純金制成的首飾具有體積小、價值高、便于攜帶等優點，具有較好的保值功能和裝飾功能,歷來為我國各***人民所喜愛。但純金質地柔軟,易變形,不能鑲嵌寶石和玉石,首飾款式也不易翻新,且易折斷、易毛糙、易變形。